“La Bonne Cuisine c’est lorsque les Choses ont le Goût de ce qu’elles Sont”

Trilogie du Chasseur ***                                                     43.90
Pressé d’épaule de Chevreuil, Médaillon de Cerf,
Filet Mignon de Sanglier
Garniture de Chasse *, Servie Avec Sauce Grand Veneur

Tournedos de Cerf  ***                                                         41.30
Garniture de Chasse *            

Entrecôte de Bœuf Grillée                                                 39.40
Sauce au Poivre Vert,,
Pommes Sautées et Légumes de Saison

Fondue Bourguignonne de Chasse ***                           47.90
(dès 2 personnes, sur réservation uniquement)
Cerf, Sanglier, Faisan
Garniture de Chasse *, Servie avec 4 Sauces (Tartare, à l’Ail,
Grand Veneur)

* Garniture de Chasse: Spätzli Maison, Choux de Bruxelles, Marrons, Poire au Vin et Gelée d’Airelles
*** C’est encore la Chasse Profitez!!!